ag亚游体育官网 给孩子做零食,不煎不炸很健康,入口即化,两个鸡蛋做100个

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2020-01-10 18:05:15

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ag亚游体育官网,天气冷了,人的食欲都在渐渐回升,就连家里的小宝贝,最近到了下午都会想着要吃点东西,不然还没等到吃晚饭就嚷嚷着饿了。

宝宝才2岁多,平常除了正常的饮食之外还会给他准备点辅食或者小零食,外面买的总担心添加剂或者不健康,小宝宝的辅食和零食还是自己在家里做吧。

溶豆大家都知道吗?是很多宝宝爱吃的开胃零食,不仅营养丰富,而且入口即化,确保了宝宝食用的安全性,食材也是很常见的,纯天然无添加,吃了家长也不担心。

下面分享一道南瓜溶豆的食谱给大家,喜欢的朋友可以试试看,不煎不炸很健康,两个鸡蛋就能做100个。

配料:南瓜泥60g、蛋清2个、二段奶粉25g、淀粉15g、柠檬汁/白醋5滴、糖粉4至5g 烹饪步骤:1.冷藏蛋清。南瓜切块上锅蒸熟,用料理机打成泥,取60g与奶粉泥混合冷藏备用。

2.蛋清加柠檬汁用电动打蛋器开打,出现鱼眼泡加三分之一糖粉,细腻时加剩下的二分之一糖粉,有阻力和明显纹路加剩下的糖粉和淀粉并用打蛋头按几下防止淀粉到处飞溅,打至提起打蛋头有小尖角(预热烤箱100度)最后状态图如下

3.再来张

4.取三分之一蛋清糊至南瓜泥糊翻拌加切拌手法混合均匀,然后将南瓜泥糊全部倒入蛋清糊翻拌加切拌均匀,装入套有裱花嘴的裱花袋中,开挤。挤完入烤箱一百度六十分钟,

5.具体时间看状态,烤好的溶豆很容易从油布和油脂上取下来。

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